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건우서우아빠42

건우서우아빠42

23.01.07

탕수육 소스처럼 껄쭉하게 만들때..

전분을 사용해야 한다는데..


감자전분만 가능한건가요?


고구마 전분이나..다른 전분을 사용해도 무방한가요?


고수님의 답변 부탁드립니다

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    • 탕수육을 튀길때 사용하는 전분은 어떤건가요?

    • 국물요리를 걸쭉하게 만드는 전분, 타피오카 전분도 괜찮을까요?

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