안녕하세요.
흑마늘을 꾸준히 먹는다고 했을 때 얼마나 건강에 도움이 될지 단언할 수는 없지만 먹지 않는 것보다는 건강에 도움이 될 것으로 생각됩니다. 흑마늘은 통마늘을 고운숙성시킨 것으로 항산화, 항당뇨 활성, 지질대사 개선, 혈당 감소, 미백 및 주름 개선 효과, 간독성 방지 등의 효과가 있다고 알려져 있습니다. 관련 논문에 따르면 생마늘보다 총 폴리페놀은 4배 많은 것으로 보고되었으며, 생마늘과 비교해 ABTS 양이온 소거능 및 nitrite 소거능은 우수한 것으로 밝혀졌습니다. 다만, 아무리 좋은 식품이더라도 한 번에 많이 먹는 경우 오히려 소화불량, 복통 등의 부작용이 나타날 수 있으므로 식사를 하는 과정에서 조금씩 챙겨먹어보시길 바랍니다. 감사합니다.