빈혈 있다니까 배우자가 사골국을 사온다고 하는데, 사골국이 빈혈에 도움이 되는 음식인가요?

Question

수술 앞두고 피가 모자라면 수혈을 해야 해서 잘 먹으라고 하더라구요.

저는 평소에 사골국을 잘 안 먹는데 자꾸 남편이 사골을 먹어야 한다고 난리입니다.

그냥 소고기나 고기를 먹고 싶은데 사골이 인이 많지 않나요?

Answer 1

안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.

사골국은 칼슘이나 인은 풍부하지만, 철분 함량이 낮아 빈혈 개선에는 큰 도움이 되지 않습니다.
빈혈에는 철분이 풍부한 소고기, 간, 시금치 등의 섭취가 훨씬 효과적입니다.
사골국보다는 철분 흡수를 돕는 비타민 C와 함께 고기류를 먹는 것이 더 좋을 것으로 보입니다.