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양파나 파 손질하면 매워서 눈물이 나는데 어떻게 하면 좋을까요
양파나 파 손질하면 매워서 눈물이 나는데 어떻게 하면 매운 것이 안 올라오게 할 수 있나요? 좋은 방법 있으면 알려주시면 감사하겠습니다.
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6개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 늘씬한친칠라132입니다.
차가운 물에 30분정도 담근후 손질을 하면 좋습니다. 손질할때 보안경을 착용하고 손질하면 눈물 나는것을 방지하는데 효과적입니다.
안녕하세요. 청초한파랑새162입니다.
양파나 파를 물에 담그세요
그러면 눈이 맵지 않어서 양파나
파를 깔수 있어요 한번 시도해 보세요
안녕하세요. 눈부신카구53입니다.
양파 속 황화알릴 이라는 성분이 공기 중으로 퍼지면서 눈이 매운 건데요.
양파를 차가운 물 속에 두시면 이 매운맛이 좀 빠지며 양파나 매운 채소를 손질하실 때 양초를 켜두면 눈물이 나는 걸 방지시켜줄 수 있습니다.
안녕하세요. 검소한돼지249입니다.
많은 양을 작업해야 한다면 물안경을 쓰고 하는 것도 방법이라면 방법입니다. 너무 꽉 조이게 하면 눈이 아프니 살짝 느슨하게 조절하여 쓰고 하면 눈에 매운기는 없앨 수 있습니다.
양파나 파를 그냥 손질하시면 손질하는 도중에 매워서 눈물이 날 수 있습니다.
차가운 물에 담구면 물을 담굼으로써 매운 것들이 조금 날라가서
훨씬 수월하게 손질이 가능합니다.
안녕하세요. 깨끗한아비59입니다.
웃을수 있지만 양파를 입에 물고 있음 눈물이 안난다고 TV에서 봤던 기억이 있습니다 감사합니다
