감자는 햇볕에 보관하게 되면 싹이 자라기 때문에 어둡고 서늘하고 바람이 잘 통하는 장소에
보관해야 합니다. 감자에서 싹이 자라면 싹에는 독성 성분이 있기 때문에 반드시 잘라내셔야 합니다~
또한, 감자를 오랜 시간 보관해야 할 때는 신문지에 싸서 종이상자, 종이봉투, 박스 등에 보관하는 것이 좋습니다.
감자를 보관할 때 사과를 1~2개 정도 넣어 같이 보관해 주면 감자에 싹이 자라는 것을 막아준다고 하는데 이는 사과에 함유된 에틸렌이라는 성분 때문이라고 하니 사과를 넣어 보관해주세요
