'세포배양식품'이란 어떤 것인지요?

Question

'세포배양식품'이란 어떤 식품을 말하는 것이며, 현재 어떤 제품들이 시판되어 있는지 궁금합니다.

설명 부탁드립니다.

감사합니다.

Answer 1

세포배양식품은 기존의 축산업과 어업에 의존하지 않고 실험실에서 세포를 이용해 생산되는 특징을 가지고 있습니다. 세포배양식품의 장점은 도축 과정이 없어 동물 복지 문제를 해결할 수 있고, 자원 사용량과 온실가스 배출량을 감소할 수 있습니다.