보툴리눔 독소에 내성이 있는 동물이 무엇인가요?

Question

지금까지 발견하거나 사람이 만들거나 한 모든 독소들 중 가장 강한 독소라는 보툴리늄 독소에 유일하게 내성을 가진 동물이 무엇이고 내성을 가지게 된 건 어떤 특별한 점이 있어서인가요?

Answer 1

보툴리눔 독소에 내성을 가진 동물로 알려진 대표적인 사례는 대머리독수리와 일부 가금류(닭, 칠면조 등)입니다. 이들은 자연적으로 부패한 고기를 먹을 때 보툴리눔 독소에 반복적으로 노출되지만, 중독되지 않고 생존할 수 있습니다. 이러한 내성은 신경계의 아세틸콜린 수용체 구조 차이나 해독 효소의 발달 때문으로 추정됩니다. 특히 대머리독수리는 강한 위산과 장내 미생물 덕분에 보툴리눔 독소의 영향을 줄이는 능력이 뛰어난 것으로 알려져 있습니다.