회는 4계절중에서 어느 계절이 먹는것이 가장 맛있나요?

Question

주변에서나 술을 마실때보면 소주를 주로 마시는데,

소주안주로 좋은것들이 많이 있는데, 그중에서

회가 가장 잘 어울린다고 생각하는데, 회는 4계절중

어느계절에 먹는것이 가장 맛이 있나요?

Answer 1

회는 제철에 따라 맛이 조금씩 달라지는 매력이 있죠.

어떤 생선회를 좋아하시는지에 따라 가장 맛있는 계절이 달라질 수 있어요.

예를 들어, 가을에는 전어, 겨울에는 방어처럼 특정 계절에 특히 맛있는 회들이 있거든요.

광어는 양식으로 많이 나오지만, 자연산은 겨울에 더 맛있다고 하더라고요.

본인이 좋아하는 회 종류를 고려해서 제철을 찾아보는 것도 좋을 것 같아요.

저는 개인적으로 겨울에 먹는 쫄깃한 식감의 방어회를 좋아하는데, 님도 좋아하는 회가 있다면 제철에 맞춰서 드셔보시는 걸 추천드려요.

Answer 2

회는 계절에 따라 맛이 다르게 느껴질 수 있습니다. 일반적으로 여름철에는 신선한 생선이 많이 잡히고, 특히 여름철에 잡히는 광어와 우럭이 맛있다고 알려져 있습니다. 겨울철에는 기름이 오른 생선들이 많아져서, 특히 방어와 같은 생선이 맛있게 즐길 수 있습니다.