많던 대왕카스테라는 왜 전부없어졌나요?

Question

그 유행하던 대왕카스테라집들은 왜 다없어졌나요? 맛이있어서 쉽게 망할일은 없을거같은데 사려고 찾아봐도 안보이네요 왜 전부망했나요?

Answer 1

안녕하세요. 하품하는사자875입니다.

제조 과정에서 식용유와 화학 첨가물 등이 대거 사용돼 건강하지 않다는게 밝혀진게 원인이었습니다.

Answer 2

안녕하세요. 앞으로도 유소유 뒤로도 유소유입니다.

제가 알기로는 대왕카스테라는 대만에서 이름만 가져오고 직접 제조하는 과정에서

인체에 부적합할 정도의 식용유와 첨가물 등을 사용한것이 발각되어 모두 사라진걸로

압니다.

Answer 3

안녕하세요. 리히리지입니다.

먹거리 X파일 때문입니다.

대만 현지에서는 싸구려 롤케이크, 불량 식품 포지션을 잡고 판매되는 음식을 일본식 나가사키 카스테라에 견주는 고급 카스텔라인 양 오히려 정상적인 일본식 카스텔라보다 과한 가격을 받으며 속여 팔았습니다.

1. 제조 공정에서 일본식 카스테라에서는 쓰이는 버터나 마가린, 쇼트닝 보다 값싼 식재료인 식용유를 비상식적일 정도로 많이 사용했으면서도 무리하게 고급 이미지를 주기 위해 '건강한' 등 윌빙식품으로 과장광고를 해왔습니다.

2. 알바생도 10분이면 배울 수 있는 제조기술 또한 허접하기 짝이 없는데 30년 연구를 했느니 전문적인 조리과정이 있는 양 과장하여 속여 팔아왔으며 레시피도 대만 현지와 기술제휴를 했다는 것도 거짓이며 이미 대만에서 유명한 레시피를 그대로 사용했습니다.

3. 또 공시한 성분표와 다르게 과도한 원가절감을 위해 저급한 재료를 마구 넣었으면서도 우유, 밀가루, 계란만 사용했다고 거짓말을 일삼았습니다.