칼을 연마를 할때 물을 안뿌리면 연마가 전혀 안되는건가요???

Question

아주 오래전 부터 칼을 연마를 할때 무조건 물을 뿌리면서 갈아내고 하였는데 혹시 물을 전혀 사용을 안하면 연마가 전혀 안되는건가요???

Answer 1

안녕하세요. 할미새149입니다. 물을 뿌리고 하지 않으면 부드럽게 갈리지않아요 앞뒤로 왔다 갔다 할때 약간식 걸리더라고요.

Answer 2

안녕하세요. 깔끔한크낙새278입니다.

칼을 연마할때 물을 사용하는 목적은 부딪히면서 발생되는 열을 식히기 위함도 있습니다