간헐적 단식 23:1 식단 영양소 밸런스 괜찮나요

23대1 간헐적 단식중이고 저녁 7시에 한끼 먹는데요.

현미밥 반공기에 닭가슴살 미트리꺼 한봉지 찢어서 샐러드에 넣고 소스는 올리브오일 좀 뿌리고 발사믹 소스 뿌린거랑 고등어or연어or두부 한 모or 달걀 2개 먹고 있는데요. 잘하고 있는건지 모르겠어서 질문드립니다.