학문
우리나라의 치킨역사가 궁금합니다.
제가알기로는 닭을 튀긴 요리 치킨은 서양음식이긴한데 사실상 우리나라에서 더욱더 많이 먹는 요리자나요 우리나라에서 조선시대에는 치킨같은 튀김요리가 전혀 없었나요?
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우리나라 치킨의 역사는 1950년 한국 전쟁 당시 미군을 통해 시작됩니다. 1960년대 이후 통닭 형태로 편매되기 시작했으며, 1970년대 프라이드 치킨이 대중화되기 시작했습니다. 1980년대에는 양념치킨이 등장하며 우리나라만의 독특한 치킨 문화가 형성되었으며, 1990년대 배달 서비스와 함께 다양한 맛의 치킨이 개발되어 발전해 왔습니다.