생활
오랫동안 방치해둔 발효음식 식용가능여부
막 다큐멘터리 같은곳에 보면 오래된 된장, 간장 같은거들 드시던데 마트에서 산 된장, 간장같은것들도 오래방치해두어도 먹어도 상관없나요
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3개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 한남동원주민입니다.
발효식품도 유통기한이 있을겁니다
마트에서 산 제품들 경우 유통기한지나지
않았으면 위에 살짝 걷어내고 드시고
유통기한 지난건 버려주세요
안녕하세요. 조신한븍극곰100입니다.
된장이나 장같은 종류는 곰팡이가 있으면 걷어내고 먹기도 하지만 원래 탈이 잘나시는 몸이라면 버리고 새것 드세요.
요새는 식중독이 유행이라 위험할 수 있어요
안녕하세요. 은혜로운뱀눈새208입니다.
장독이나 그런 곳네 보관하는 방법도 다르고 염도 성분도 다르기 때문에 냉장고에 넣어둔 유통기한 지난 된장 고추장 간장은 오래방치하고 드시는 것은 비추입니다.