이렇게 별명을 얻게 된 이유는 펙틴이라는 식이섬유 때문인데요 사과에 들어있는 펙틴이라는 성분은 장 운동을 활발하게 하도록 도움을 줍니다 또한 대장 내 유산균을 잘 자라게 하여 변비의 치료및 예방,발암물질의 제거에 도움이 된다고 합니다 그래서 아침에는 금사과라고 합니다 저녁엔 폑틴 때문에 강제로 장운동이 활발해져 가스가 차게 됩니다 그래서 저녁 사과는 독사과라고 합니다
반대로 알고있습니다. 아침에 사과는 금이라는 말이 있습니다. 아침에는 좋으며 밤에는 안좋은 것이 아닙니다. 밤 보다는 아침에 먹는게 낫다라는 의미입니다. 유기산이 위 활동을 촉진시키기 때문입니다. 하지만 건강한 사람은 언제 먹어도 몸에 나쁘지 않다고하니 참고하시길 바랍니다.