삼겹살을 맛있게 굽는 꿀팁 알려주세요

Question

주말에 가족들과 삼겹살을 구워먹으려 하는데 맛있게 먹는 꿀팁 알려주세요. 굽는방법이나 가니쉬 등 같이 곁들일 사이드도 알려주시면 좋겠어요

Answer 1

삼겹살을 구울 때 한 쪽면을 조금 굽다가 뒤집어서 구워주세요.

왜냐하면 삼겹살을 한 쪽면만 굽다 보면 열 때문에 삼겹살이 휘거든요.

그래서 빨리 뒤집어 주어야 삼겹살의 모든 부분이 열을 골고루 받아 맛있게 익습니다.

그리고 삼겹살 구울 때 맛소금 살짝만 뿌려주고 드시는 거 추천합니다.

Answer 2

통삼겹을 통째로 구운 다음 썰어서 한 번 더 구우면 느끼함 없이 겉바속촉 정말 맛있어요. 👍

통째로 구워서 먹어도 맛있지만, 바삭한 걸 좋아하면 썰어서 한 번 더 구워 먹으면 고소해요.

Answer 3

삼겹살을 자주뒤집지마시고(육즙빠짐방지) 충분히 익기전에 천일염이나 허브솔트를 뿌려주시고 그후에 후추뿌리면 진짜맛있습니다