꽃게가 아직도 생물꽃게가 판매되고 있는 이유가 궁금합니다.

Question

꽃게가 바닷물이 차가우면 이동한다고 들었는데요

마트에서나 장날에 보면 생물꽃게를 파는것을 볼 수 있었습니다.

생물꽃게가 판매되는 이유가 무엇인지 궁금합니다.

어디서 오는 꽃게들이길래 살아서 소비자에게까지 오는걸까요?

Answer 1

안녕하세요. 경제적 자유01입니다.

생물 꽃게가 판매되는 이유는 다음과 같습니다

제철 상품: 꽃게는 가을에 제철인 상품으로, 특히 10월에 많이 판매됩니다. 이 때 꽃게는 살이 꽉 차 있어 맛이 좋습니다.

직거래 네트워크: 대형 마트들은 약 50척의 선박과 협업하여 꽃게 직거래 네트워크를 형성하고 있습니다. 이를 통해 대량의 꽃게를 저렴한 가격에 판매할 수 있습니다.

금어기 후의 수급: 꽃게의 금어기는 매년 6월 21일부터 8월 20일까지입니다. 금어기가 끝나고 가을에 들어서면 꽃게의 수급이 좋아집니다.

따라서, 이러한 이유로 인해 생물 꽃게가 계속해서 시장에서 판매되고 있습니다. 이러한 꽃게들은 대부분 바다에서 잡힌 꽃게들로, 선박과의 직거래를 통해 소비자에게 직접 판매되고 있습니다.