카레 이름에 모두 바몬드가 붙는 이유가 궁금합니다.
우리라라 카레를 보면 바몬드 카레라는 이름이 많은거 같습니다. 바몬드라는 이름을 붙이게된 이유가 궁금합니다. 또 어떤 의미가 있는지 궁금하네요.
바몬드라는 것은 버몬트(Vermont)를 일본식으로 발음한 겁니다.
버몬트는 미국의 주 이름이구요.
버몬트 주에서 활동한 의사가 제시한 벌꿀과 사과식초를 이용한 민간요법을 제시했습니다.
해당 요법으로 모든 질병을 물리칠 수 있다는 내용입니다.
일본에서 이 사람의 저서가 유행했고 카레 회사에서 버몬트주를 따서 사과와 벌꿀을 첨가해서 바몬드 카레라는 이름으로 출시는 했죠.
이 이론이 정설이라면 의사의 이름이 붙었을 것인데 그 의사가 활동한 주의 이름을 붙인 것 만으로도 이 이론이 허황된 것임을 알 수 있죠.
카레의 이름 앞에 "바몬드"가 붙는 이유는 해당 요리가 인도의 특정 지역, 주로 남부 인도의 특별한 스타일을 나타내기 때문입니다. 예를 들어, "바몬드 카레"는 남부 인도인 타밀나두 지역에서 온 특별한 종류의 카레를 가리킵니다. 이 지역에서는 고유한 조리법과 향신료를 사용하여 카레를 만들기 때문에, 다른 지역의 카레와는 다른 맛과 특징을 갖고 있습니다.
인도의 서부지역과 그 특색을 가르키는 용어라고 보시면 되겠습니다, 지금의 뭄바이가 예전에는 바몬드였거든요 이러한 인도지역의 특색 있는 카레를 나타내는 용어입니다
카레 이름에 모두 바몬드가 붙는 이유가 궁금합니다.
바몬드는 일본 용어로써 가루, 분말을 의미합니다 따라서 카레를 만들기 위한 가루나 분말을 가리키는 것을 알려줍니다!
카레에 바몬드 주스를 첨가하여 만들어진것으로 유래 되었다고 합니다.
바몬드 주스는 미국 버몬트주에서 생산되는 사과와 벌꿀로 만든 주스인데 일본에서 이를 카레에 넣어
사용하였고 바몬드 카레라는 제품이 인기를 끌면서 카레에 바몬드라는 용어을 넣어 사용하게 되었습니다.
바몬드는 미국의 버몬트 지역을 의미합니다. 카레에 바몬드가 붙은 것은 일종의 버몬트 지역의 건강 관리 방법이 카레고 그 카레를 판매 하는 뜻으로 붙였다고 합니다.