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스시는 일본이 유명한걸로 알고있는데 스시는 최초 어떻게 만들어지게 된 음식인가요?

안녕하세요. 온화한돌고래유니파파입니다.

스시는 일본이 유명한걸로 알고있는데 스시는 최초 어떻게 만들어지게 된 음식인가요?

2개의 답변이 있어요!

  • 초록지빠귀92

    초록지빠귀92

    스시 의 어원은 식초를 섞은 밥에서 처음 유래 되었다고 하네요. 우리나라에서는, 식초를 섞은 밥이라고 해서 초밥이라고 부릅니다.

  • 배부른개미핥기51

    배부른개미핥기51

    안녕하세요, 온화한돌고래유니파파님! 스시의 기원에 대해 궁금하셨군요. 스시는 원래 동남아시아에서 생선을 보존하기 위해 발효된 쌀과 함께 저장하는 방법에서 시작되었어요. 이 방법이 일본에 전해지면서 점차 발효 과정을 줄이고 신선한 생선을 사용하는 형태로 발전했답니다. 에도 시대에 이르러 지금 우리가 아는 형태의 스시가 탄생했어요. 그래서 일본이 스시로 유명하게 된 거죠!