남미와 아프리카 원두의 가장 큰차이점이 궁금합니다.

Question

저같은 막코는 아무리 냄새를 맡아보고 마셔봐도 차이점을 잘 모르겠더라구요.

남미와 아프리카 원두의 가장 큰 차이점과 장단점은 어떤것이 있는지 궁금합니다.

Answer 1

안녕하세요. 든든한소쩍새224입니다.

중남미 커피의 대표적인 생산지는 멕시코,

엘살바도르, 콜롬비아, 과테말라, 코스타리카, 브라질, 온두라스, 하와이 등이 있다.

중남미에서 생산되는 커피는 대체적으로

바디감이 깊고 풍부하며 맛과 향이 신맛과

단맛의 조화를 이룬다. 뿐만 아니라 특유의

고소한 향이 있어 많은 사람들이 좋아하는

커피이다.

Answer 2

안녕하세요. 정중한해파리168입니다.

남미에 비해 아프리카 원두가 산미가 강합니다. 특히 이디오피아 원두의 산미가 최상입니다. 커피를 마시다 보면 신맛이 나는 것을 느낄 수 있습니다.