코카콜라의 제조방법은 핵심인물 빼고는 모르다는게 맞나요?
여러 콜라 브랜드들이 많지만 역시나 전세계적으로 코카콜라가 제일 인지도가 높잖아요.
저도 개인적으로 코크를 제일 좋아하는데, 왜 다른 브랜드들은 같은 맛을 못낼까 궁금했는데
만드는 방법을 핵심인물 빼고는 모른다던데 사실인가요?
4개의 답변이 있어요!안녕하세요. 거대한 명군 1623입니다.
회사 측에서는 비밀 유지를 위해 팸버턴이 사용한 코카콜라 원액의 재료를 암호명으로 부른다. 물품 1은 ‘설탕,’ 물품 2는 ‘캐러멜,’ 물품 3은 ‘카페인,’ 물품 4는 ‘인산,’ 물품 5는 ‘코카 및 콜라 추출물,’ 물품 6은 ‘글리세린,’ 물품 7은 극비에 해당하는 ‘향료 복합물’이다. 사실 원액의 절반가량은 물품 1(설탕)이어서, 설탕 가격의 변동 때마다 생산에 차질이 생기곤 했습니다
특유의 톡 쏘는 맛을 내는 물품 4(인산)는 흔히 이빨을 녹인다고 해서 악명이 높지만 그 위험 역시 실제보다는 훨씬 과장된 감이 없지 않다. 물론 오늘날의 코카콜라 원액 제조공식은 팸버턴 때와는 약간 달라져서, 가령 물품 1은 설탕에서 콘 시럽으로 바뀌었고, 그 이름의 유래가 된 물품 5는 완전제거되었습니다
안녕하세요. 냉철한지어새50입니다.
1886년 존 펨버튼이 코카-콜라를 개발한 이후 130여 년이 지났지만 지금까지도 그 제조법은 여전히 베일에 가려져 있다. 코카-콜라 제조에 관한 문서는 지구 상에 단 1부만 존재하는 것으로 알려져 있는데, 2011년 이전까지는 애틀랜타에 위치한 선 트러스트(Sun Trust) 은행의 비밀금고 안에 보관되어 왔다. 2011년 코카-콜라 탄생 125주년을 기념해 코카-콜라 박물관(World of Coca-Cola)이 애틀랜타 지역에 만들어지면서 현재는 그곳에 보관되어 있다. 정확한 코카-콜라의 제조법은 몇몇 소수의 이사진만이 알고 있는 것으로 전해지고 있습니다
안녕하세요. 훈훈한두꺼비124입니다.
소수의 임원만이 레시피를 알고 있는데 레시피 전체를 아는 사람은 아무도 없고 알고 있는 내용 역시 겹치는 부분이 없다고 들었습니다.