오리고기와 잘 어울리는 땅콩소스는 스키피 땅콩버터 2큰술에 굴소스 1큰술 진간장 0.5큰술 식초 1큰술 올리고당 1큰술 다진 마늘 0.5큰술을 섞어 만드시면 됩니다. 소스 농도가 너무 퍽퍽할 수 있으므로 따뜻한 물을 1~2큰술 정도 조금씩 넣어가며 부드럽게 저어 풀어주시면 기호에 맞는 최적의 농도를 맞출 수 있습니다 취향에 따라 고소함을 살리고 싶다면 깨소금을 살짝 매콤한 맛을 원한다면 칠리소스나 연겨자를 약간 첨가해 오리고기의 느끼함을 잡아주는 맛있는 특제 소스를 만들 수 있습니다