소고기는 덜익혀먹어도 탈이 잘안나고 맛이 좋은 고기입니다. 그런데 굽기에서 약간 고민입니다. 똑같은 미디움레어인데 구울때 자주 뒤집어서 만드는것하고 한쪽면을 길게, 다른 반대쪽면을 길게구워서 만드는것하고 어느방법이 가장 나을까요?
