소고기를 구울때 자주 뒤집는게 좋을까요? 아니면 한쪽면에 오랫동안햇다가 뒤집는게 좋을까요?
2023. 11. 19. 16:27
소고기는 덜익혀먹어도 탈이 잘안나고 맛이 좋은 고기입니다. 그런데 굽기에서 약간 고민입니다. 똑같은 미디움레어인데 구울때 자주 뒤집어서 만드는것하고 한쪽면을 길게, 다른 반대쪽면을 길게구워서 만드는것하고 어느방법이 가장 나을까요?
총 1개의 답변이 있어요.
안녕하세요. 한결같은개구리184입니다.
제가 들은건 자주 뒤집는게 건강에 좋고
맛에 좋은건 자주 뒤집지 않는게 좋다고 들었습니다
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