돼지고기 장조림 쉽게 하는 방법 알려 주시겠어요?

Question

혼자사는 남잔데 돼지고기 장조림을 좋아하는데요,유투브에 보면 너무 준비할게 많고 복잡해서 싫어요.

간단하게 할수 있는 방법 좀 전수해 주세요.

Answer 1

안녕하세요. 깔끔한크낙새278입니다.

돼지고기를 마늘다진것과 참기름을 넣고 겉 표면이 익을때까지 볶은 후 간장, 설탕, 양파, 물을 넣고 끓인 후 쪼려주면 될 것 같은데요.

Answer 2

안녕하세요. 느린사슴901입니다.

1. 돼지고기는 한입 크기로 썰어줍니다.

2. 양파는 채썰고, 대파는 어슷썰고, 청양고추는 송송 썰어줍니다.

3. 냄비에 돼지고기, 양파, 대파, 청양고추, 간장, 맛술, 물, 설탕, 후추를 넣고 끓여줍니다.

4. 끓기 시작하면 중불로 줄이고 1시간 정도 끓여줍니다.

5. 간을 보고 조절한 후 불을 끄고 먹기 좋게 썰어줍니다.