안동식혜는 어떻게 만드는 건가요?

방금 티비를보다가 안동식혜라는걸 보았는데요

일반 식혜랑은 완젼 다르더라구요

엿기름도 들어 가질않구요

물김치 비주얼이던데 혹시 만드시는 팁좀 알려주실수있나요?