백태콩으로 콩자반해서 먹어도 되나요

백태콩으로 콩자반을 해서 먹어도 되나요? 검정콩이나 서리태로는 다들 많이 해먹지만 백태콩은 잘 못들어본것 같아서요. 여름에 콩국수 해먹고 남은게 있어서 밥에도 넣어먹고있는데 또 다른 음식에 활용하면 어떨까해서요