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원래 평양만두에는 꿩고기가 들어갔나요?

우리나라에서 먹는 평양 만두 즉 현재의 평양만두는 돼지고기가 들어가는데 원래 북한에서 먹던 평양만두의 경우 꿩고기가 원조라고하는데 사실인가요?

2개의 답변이 있어요!

  • 균형잡힌영양설계

    균형잡힌영양설계

    우리나라에서 예전에는 육류의 소비량도 많지 않았고 육류 섭취가 제한적이었습니다.

    그러니 사냥하기도 비교적 쉽고 개체수도 많은 꿩이 좋은 단백질원이었습니다.

    꿩은 만두의 재료 뿐만 아니라 각종 육슈의 재료로 쓰이기도 했습니다.

  • 강력한여새275

    강력한여새275

    원래 평양만두에 꿩고기가 들어가는것이원조인지 질문 하셨는데요. 원조 평양만두에는 꿩고기가 들어갔다고 합니다. 질문주신것의 내용이 맞습니다.