쏨뱅이 회는 어떤 물고기 인가요???

Question

대전에서는 쏨뱅이 회를 들어보지도 않았고 먹어 보지도 않았는데 어떤 생선인가요?? 울산에서 회식으로 먹을 것 같은데 어느 정도 급의 생선인가요?

늘따뜻한햄버거 · Answer

낚시 좀 해본 사람들 사이에선 진짜 맛으론 극찬 받는 생선입니다. 돔보다 맛있어요. 회도 맛있고 매운탕도 맛있고 심지어 잡기도 쉽습니다. 남해쪽에선 저녁에 루어로 2~30마리 쉽게 잡습니다.

도롱이 · Answer

쏨뱅이는 주로 바닷속 바위틈에 사는 어종인데요.생김새는 조금 투박하지만, 살이 단단하고 꽤 담백한 맛이 나는 게 특징입니다.회로 먹으면 기름진 맛은 적지만, 식감이 쫄깃해요. 제철 별미로 유명한 회입니다.다만, 고급진 횟감까지는 아니니 참고해 주세요~

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