오늘 날씨가 추운데 꽃샘추위는 왜 오는건지?

안녕하세요? 오늘 날씨가 너무 춥더라고요 겨울코트 입고 나갔다 왔는데 봄이니깐 꽃샘추위인거지요? 꽃샘추위는 어떤 원리로 이렇게 추워지는지 궁금합니다.