안녕하세요. 친근한jy200입니다.
1998년, 스타벅스는 비영리 환경조직인 국제보존협회(CI)와 파트너십을 체결했습니다. CI는 여러 기업과 손잡고 지구의 가장 귀중한 자원을 보호하기 위해 노력하고 있습니다.
2001년에 또 하나의 중요한 진전이 있었습니다. 스타벅스는 '윤리적으로 구매한' 커피임을 증명할 방법을 찾아봤지만, 기존에 있던 다른 인증 프로그램은 지속 가능성의 핵심 요건을 모두 다루지는 않았습니다. 결국 스타벅스는 CI와 함께, 윤리적으로 재배하고 책임감 있게 거래한 커피임을 보증하는 종합적인 지침을 직접 마련했습니다.
그것은 바로 '커피 및 생산자 공정성(Coffee and Farmer Equity)'을 의미하는 C.A.F.E. Practices입니다.
C.A.F.E. Practices는 커피 업계에서 최초로 제3자 검증을 받은 지속 가능성 기준입니다.
즉, 독립적인 검증 기관이 주체가 되어 근로자 권리 보호는 물론, 수자원 및 에너지 보존까지 종합적인 범위에서 스타벅스의 기준이 정확하게 지켜지고 있음을 전문가들이 확인합니다.
