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미꾸라지와 장어의 영양과 효능은 비슷한가요?

얼마전 추어탕을 먹으면서 장어와 비교하는글을 본적이 있는데

미꾸라지와 장어의 크기나 생김새가 많이 다른데 두 음식의 영양과 효능은 정말로 비슷한가요?

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    1개의 답변이 있어요!
    • 탈퇴한 사용자
      탈퇴한 사용자

      안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

      미꾸라지 와 장어는 비슷한 영양소를 가지고 있습니다 단백질이 풍부하고 칼슘 비타민 등을 많이 가지고 있는데 장어에는 미꾸라지에 비해서 비타민 A와 E가

      많이 들어있고 미꾸라지는 장어에 비해 비타민 D가

      많이 들어있는 것이 특징입니다.