절여온 배추,한번더 씻어야 할까요?

Question

절인 배추를 구매 하는데 그냥 그대로 사용해도 되는지,아니면 한번더 세척후 사용해야 하는지 궁금합니다.의견이 달라서 어떻해야 좋을지 몰라 문의 드립니다.

 · Accepted Answer

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.절임배추를 구입하셨다고 하면 따로 헹굼 과정을 거치지 않고 물만 빼서 양념을 바르는 것이 일반적입니다.

류호연 · Answer

안녕하세요. 류호연 영양사입니다.절임 배추 구입시 보통 업체 마다 깨끗이 세척 과정을 거치지만 혹시나 모를 위생적인 부분이 있을 수 있으니 세척을 한번 더 하셔도 괜찮습니다.

기타 영양상담