샌드위치에 역사에 대해서 궁금해요

Question

개인적으로 샌드위치를 아주 좋아하는데요 문득 이런 샌드위치에 유래 및 역사는 어떻게 되는지 언제 부터 즐겨먹기 시작하고 먹게 되었는지 알려주세요

Answer 1

안녕하세요. 최은서 인문·예술전문가입니다.

18세기 영국의 귀족인 제 4대 샌드위치 백작 존 몬태규의 작위명인 샌드위치를 따서 만들어졌다고 알려져있으나,

알렉산드로스 3세의 페르시아 원정에 대한 기록에 현재의 샌드위치와 거의 유사한 요리에 대한 설명이 있고, 고대 로마시대에 검은 빵 사이에 고기를 끼워 먹었다는 기록이 있어 이와 같은 형태의 요리는 유럽권에서 아주 오래전부터 내려오고 있었습니다.

애초에 빵을 주식으로 하는 나라라면 빵을 맛있게 먹기 위해 빵 사이에 속재료를 넣어 먹을 것을 생각했을 것이지만, 현대식 샌드위치를 정립한 것은 영국이므로 영국 요리에 포함됩니다.

Answer 2

안녕하세요. 유영화 인문·예술전문가입니다.

빵 사이에 야채와 햄을 끼워 먹는 샌드위치의 명칭은 영국의 샌드위치 백작에서 유래됐습니다. 18세기 영국 샌드위치 가문의 4대 백작인 존 몬태규 백작(1718년∼1792년)으로 도박광이었던 백작은 도박을 하면서도 식사를 할 수 있도록 고심하던 끝에 만들어낸 것이 바로 샌드위치입니다.

그런데 사실 샌드위치 요리 자체는 더 오래전에도 있었다고 합니다. 알렉산드로스 3세의 페르시아 원정에 대한 기록과 고대 로마 시대에서 검은 빵 사이에 고기를 끼워먹었다는 기록 등 빵 사이에 재료를 넣는 요리는 오래전부터 내려오고 있는 것으로 보입니다.

Answer 3

안녕하세요. 염민우 인문·예술전문가입니다.

지금과 같은 형태의 샌드위치는 18세기 영국의 4대 샌드위치 백작이 만들었으며

그의 이름을 따 샌드위치가 된것입니다.

이후 간편함때문에 널리퍼져 전세계에서 즐겨먹는 음식이 된 것입니다.

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