간척지에서 키운 쌀은 찰기가 없나요?

Question

종중에서 해마다 쌀을 보내주십니다. 올해도 보내주실텐데 이상하게 쌀에 찰기가 없어서 밥을 지을때 찹쌀을 섞어 밥을 짓습니다. 원래 간척지쌀은 찰기가 없는걸까요?

Answer 1

안녕하세요. 우람한토끼58입니다.

다 그렇지 않습니다.

간척지는 신생토양이라 맛과 질이 더 우수하다고 합니다. 환경이 바다와 인접해 있어 해풍으로 병충해 발생이 적고 밥맛이 제일 좋은 우수한 품종일 심는다고 하네요

Answer 2

안녕하세요. 깔끔한크낙새278입니다.

쌀의 밥맛은 기본적으로 품종이며, 그 다음에 토양에 질에 따라 다르고, 마지막으로 어디에다 밥을 짓느냐의 차이라고 생각합니다