여름에 갈치회나 고등어회등 먹어도 되나요
여름철에 회먹는게 신선도 문제가 있을 것 같은데요 회식자리를 잡으라고 하는데 회사근처 갈고회전문점이 있거든요.. 이렇게 더운날씨에도 신선도에 문제가 없을까여?
안녕하세요 냉정한부엉이 입니다 질문드린 답에 "답변" 드리겠습니다 주방에서 식기 도구 등 을 깨끗하게 사용하는 곳 이라면 괜찮다고 생각 합니다 신선도 도 여름이라고 해서 조심은 해야 되지만 괜찮다고 생각 합니다
안녕하세요.
여름엔 가급적 안드시는걸 추천드립니다. 날이 더운남 음식은 금방 변질 되기 마련입니다. 회뿐만 아니라 여름철 개봉한 음식은 곧바로 냉장 또는 냉동시키거나 가급적 빨리 드셔야 합니다.
안녕하세요 박식한 오리입니다
갈치나 고등어 회의경우 막잡은 경우라면 문제가 되지않을것같습니다.
요즘은 유통 기술이 많이 발달해서 특별한 문제는 없을것으로 보이네요
안녕하세요 산에서 내려온 족제비입니다.문의하신 질문에 답변 드립니다.
고등어회 같은 경우는 매우 신선해야지 먹을 수 있습니다 하지만 요즘 날씨가 워낙 많이 덥다 보니 잘못하면 먹고 배탈이 날 수도 있으니 안 먹는 것이 좋다고 생각이 됩니다
날씨가 덥더라도 갈치회나 고등어회가 막잡은 신선한 회라면 크게 문제 없을거라고 생각됩니다. 다만 오랫동안 보관한 활어가 아닌 생선은 드시면 안됩니다
향기로운딱따구리238입니다 질문에 답변드려요 아무래도 수산시장 근처에 식당 같은데가 보면 갈치회나 고등어회를 파는데 솔직히 여름에는 안 드시는게 좋을 것 같습니다 여름에는 일단 생물을 잡아 준다 해도 식중독 위험도 있고 여러모로 안 좋다고 보여집니다
질문해주신 여름 철에 갈치회나 고등어회 등을 먹어도 되는지에 대한 내용입니다.
물론, 판매하는 곳에선 안전하게 처리하기에 먹을 수 있겠지만
그래도 기본적으로 조심해서 드시는 것이 좋습니다.