흑돼지가 백돼지보다 느끼한가요.?

Question

원래 저희 집이 백돼지로만 갈비를 했는데 이번에는 흑돼지로 갈비를 하게 되었습니다. 근데 평소와 다르게 진짜 너무 느끼해서 못 먹겠더군요.. 원래 더 느끼한가요?

Answer 1

안녕하세요 사람 개개인 마다 입 맛이 다르고 좋아하는 성향이 있어 흑돼지가 백돼지 보다 느끼 할 수 있다고 생각

하며 그리고 우리가 오랫동안 항상 먹는 백돼지가 입에 맞어 흑돼지가 느끼 할 수 있다고 생각합니다.

Answer 2

안녕하세요. 아메리카노시럽두번233입니다 질문에 답변드려요 저는 개인적으로 흑돼지가 백돼지보다는 더 맛이 없었습니다 말씀하신 대로 더 느끼한 것도 있고요 고기자체가 차이가 있는거 같습니다 우리가먹던 돼지가 확실히더 맛있어요

Answer 3

대체로 흑돼지가 백돼지보다 근육이 좀 더 탄탄한편이라 덜 느끼한 편이지만 그것도 돼지 나름입니다. 저는 제주도 출신인데 제주도에서는 정육점에서 신선한 고기를 사먹으면 흑돼지나 백돼지나 비슷한데, 육지에 이사온 후로는 돼지식감이나 냄새가 다르더라구요. 제주에서 항공으로 배송받은 돼지를 쓴다는 제주흑돼지 전문점에서 먹은 흑돼지는 맛있던데, 마트나 정육점에서 사먹는 흑돼지는 그 맛이 아니었습니다. 따라서 돼지고기는 흑돼지든 백돼지든 사육환경이나 유통과정에 따라 다른 것 같습니다.