바닐라빈 시럽 잘 만드는 법 있을까요?

레시피 대로 바닐라빈 넣고 시럽 만들엇는데 망한거 같아요
너무 찐득찐득하고 잼 같아요
어제 타이머를 누룬줄 알앗는데 아니였나봐요 대충 끄긴 껏는데
진짜 시럽이 아니고 잼 같아요
너무 오래 끓여서 그런 걸 까요??