쨈을 만들었는데 생각보다 너무 달아졌을때

Question

집에서 쨈을 한번 만들어봤다가

너무 달아서 실패한 적이 있는데요.

처음에 맛봤을때는 분명 싱거워서 설탕을 더 넣었는데

너무 달 경우에 어떻게 하면 단맛을 중화시킬 수 있을까요?

Answer 1

안녕하세요. 아하를 진심으로 사랑하는 사람입니다.

설탕과 해당 과일의 비율을 1:1로 하시고, 좀더 안달게 하려면 0.9:1로 하시면 적당합니다.