달게 조리된 음식을 덜 달게 할 수 있는 방법 있을까요?

Question

닭볶음탕을 했는데 기준치보다 닭의 양이 많아서 설탕을 레시피에 있는 양에 비례해서 더 넣었더나 생각보다 많이 달아요. 간장을 넣어 간을 맞춰봤는데도 단맛이 많이 안 없어지는 것 같아요. 어떻게 해야 단맛이 좀 없어질까요?

Answer 1

달게 조리된 음식을 덜 달게 할수있는 방법은?? 야채와 물을 넣고 소금으로 간을 맞게 해서 드시면 드실만 할거예요~~~~^^^~

Answer 2

양파나 당근 감자 야채를

더 넣고 다시다를 살짝

넣으시면 잡힐것도

같습니다

그래도 안잡히면 식초를

살짝넣고 끓여 보세요

성공하셔서 맛있게 드시길

바랍니다

Answer 3

안녕하세요. 정성들여서 답변 드리는 사람입니다.

너무 달게 조리된 음식의 단맛을 줄이는 방법을 알려드릴게요. 가장 효과적인 방법은 식초나 레몬즙을 조금씩 넣어보는 거예요. 신맛이 단맛을 중화시켜주거든요.

또 다른 방법으로는 매운맛을 추가하는 것도 좋아요. 고춧가루나 청양고추를 조금 더 넣으면 단맛이 덜 느껴질 수 있답니다.

개인적으로는 닭볶음탕처럼 국물이 있는 요리의 경우, 재료를 조금 더 추가해서 전체적인 양을 늘리는 것도 좋은 방법이라고 생각해요. 닭고기나 감자를 더 넣으면 자연스럽게 단맛이 옅어질 수 있거든요.

답변이 도움이 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다.

Answer 4

물을 좀붙고 다시한번 해보세요

저도 설탕을 많이넣으 음식을 조리할때에는

물을 좀더 넣어서 단맛을 뺀적이 있습니다

맛있게 요리하세요

Answer 5

안녕하세요 오늘하루맑음입니다

단 맛이 너무 강하고 짠 맛이 좀 덜 하다면 소금이나 간장을 더 넣거나 아니면 레몬즙 같은 것을 넣어서 잡는 방법도 있어요 그런데 설탕이 너무 많이 들어갔다면 어느 정도 간을 해도 단 맛은 남을 수 밖에 없어요ㅠㅠ 아니면 아예 닭을 더 넣고 양을 더 불려야 하는데 그러긴 힘드니까요....