다마스커스칼은 어떤 칼인가요?

Question

요리사들이 쓰고싶은 칼이라고 하고 실지로 많이 선호하고 요리사들이 많이 찾는다는 다마스커스칼은 어떠한 칼이고 어떻게 만들기에 유명하나요?

Answer 1

안녕하세요. 소탈한참밀드리198입니다.중세시대에 만들어진 검으로 중동지역에서 유래가 되었다고 합니다.전투에 사용하지만 그 크기와 모양이 다양해 요리사들도 요리에 사용한다고 합니다