감자에 싹이나면 못먹는 이유는 뭔가요?

감자에 싹이나면 더이상 먹을수가 없다던데

고작 싹이 났을 뿐인데 못먹는 이유는

무엇인가요?

싹이 있는 것과 없는 것이 어떤 점에서 차이가

나는 것인가요?