감자에 싹이나면 못먹는 이유는 뭔가요?

활달****
2022. 12. 18. 23:52

감자에 싹이나면 더이상 먹을수가 없다던데

고작 싹이 났을 뿐인데 못먹는 이유는

무엇인가요?

싹이 있는 것과 없는 것이 어떤 점에서 차이가

나는 것인가요?


총 1개의 답변이 있어요.

안녕하세요. 눈부신비단벌레105입니다.


감자는 오래보관하거나 보관방법이 옳지못하면 금방 싹이 생깁니다. 감자의 싹에는 솔라닌이라는 독소가 있어서 잘못 먹으면 식중독에 걸립니다. 감자의 싹을 도려내고 먹으면 안전하다고 합니다만, 싹을 도려낼 때 눈 부분이 남지 않도록 말끔히 도려내야만 합니다.


2022. 12. 19. 00:18
답변 신고

이 답변은 콘텐츠 관리 정책 위반으로 비공개되었습니다.

신고사유 :
    답변 삭제

    이 답변은 작성자의 요청 또는 모니터링으로 삭제되었어요.

    이 답변은 비공개되어 본인만 확인할 수 있어요.