감자에 싹이나면 못먹는 이유는 뭔가요?
활달****
감자에 싹이나면 더이상 먹을수가 없다던데
고작 싹이 났을 뿐인데 못먹는 이유는
무엇인가요?
싹이 있는 것과 없는 것이 어떤 점에서 차이가
나는 것인가요?
감자에 싹이나면 더이상 먹을수가 없다던데
고작 싹이 났을 뿐인데 못먹는 이유는
무엇인가요?
싹이 있는 것과 없는 것이 어떤 점에서 차이가
나는 것인가요?
안녕하세요. 눈부신비단벌레105입니다.
감자는 오래보관하거나 보관방법이 옳지못하면 금방 싹이 생깁니다. 감자의 싹에는 솔라닌이라는 독소가 있어서 잘못 먹으면 식중독에 걸립니다. 감자의 싹을 도려내고 먹으면 안전하다고 합니다만, 싹을 도려낼 때 눈 부분이 남지 않도록 말끔히 도려내야만 합니다.
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