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수요일
라면은 자주 먹는편입니다 라면을 더맛있게
라면을 자주 먹는편입니다. 그래서 평소에 다 맛있게
라면을 먹을수있는 레시피를 찾아보곤 하는데 자신만에
맛있는 비밀 레시피가 있을까요?
6개의 답변이 있어요!
라면은 그냥 끓여도 맛은 좋지만, 정석대로 끓이는 것이 맛이 좋습니다. 특히 라면의 맛은 이것이 좌우하지요.
국물의 양은 500ml로 간이 맞고 적당한가?
면발은 퍼지지 않고 쫄깃한 식감이 있는가?
국물은 시원하고 깔끔한가?
이러한 팁을 드리자면, 500ml는 생수 500ml를 일부러 사와서 계량해보세여!
국물을 시원하게 하는데는 파나 양파, 고추를 넣으면 시원한 국물로 드실 수 있습니다.
면발을 쫄깃하게 끓이는 방법은 신라면 기준으로 2분 30초 동안 끓이면 됩니다. 잘 풀어졌으면 젓가락으로 20번 정도 들어올리며 끓여주시면 됩니다. 다 익었으면 끄고 먹으면 되여!
안녕하세요. 라면은 보통 클래식한 레시피가 제일 맛있다고 생각합니다.
그래도 남 다른 레시피를 찾고싶다고 하시면 아래 방법을 따라해보세요.
참치액젓 1스푼 넣은 라면
멸치액젓 1스푼 넣은 라면
콩나물과 고추가루를 넣은 라면
파기름과 스프를 먼저 볶아서 만드는 라면
저의 라면 레시피를 알려드리겠습니다. 사실 별것도 없습니다
일단 처음에 파를 총총 썹니다. 그리고 기름을 두르고 파기름을 20초간 냅니다.
그후에 뜨거운 물을 넣고 스프를 바로 넣습니다. 그렇게 하면 스프와 파기름이 합쳐져서
좀 더 풍미가 좋아집니다.
팔팔 끓인후에 계란을 바로 넣지말고 그릇에 넣어서 저은후에 휙 저으면서 넣으시길 바랍니다.
그 후에 기호에 따라 라면을 먼저 건져내고 국물을 10초간 세게 끓인후 면에 붓고 드세요
불은거 좋아하면 면 건지지 마시고 팔팔 끓는 시간을 늘려서 한방에 끓이세요
안녕하세요.
라면을 끓일때 다양한 부재료를 넣어주면 다양한 맛의 라면을 맛볼 수 있습니다.
개인적으로 저는 냉동굴과 대패삼겹살 등을 넣어서 라면을 끓입니다. 차돌박이가 있으면 이것도 넣어주면 국물맛이
정말 찐하고 좋습니다.
라면같은 경우에는 사실 어떻게 끓이는냐에 따라 맛이 좌우되는것
같아요 저같은 경우에는 라면 면발을 더 쫄깃하게 먹기 위해서 라면 면발을
흐트리지 않고 끓이는 편입니다 그렇게 끓이면 생각보다 면발이 더 쫄깃하게
끓여 지는것 같아요 그리고 마지막으로 파송송 넣는것이 레시피 입니다