생강의 껍질을 빨리벗기는 방법이 있나요?

Question

음식을 조리할때 생강을 자주 사용하는대요.근데 생강을 구입해서 껍질을 벗겨야하는데 시간이 오래 걸리더리고요.

빨리 벗길수 있는 방법이 있나요?

Answer 1

안녕하세요. 잘생긴산양49입니다.

먼저 생강을 양파망에 넣어주세요. 이때 생강이 워낙 크기가 크니, 손으로 동강동강~ 적당한 크기로 떼내 넣어주시는 게 좋답니다. (그러면 씻기도 편하고, 나중에 껍질 벗기기에도 좋겠죠!) 이제 흐르는 물에 생강을 씻어가며 껍질을 살살살 벗겨주시면 된답니다