요린이 아내의 남편 생일 상 메뉴 추천해주세요

Question

안녕하세요

요린이 아내의 남편 생일 상 메뉴 추천해주세요

미역국은 끓여봐서 충분히 가능한데 다른 반찬은 무엇이 좋을까요?

복잡하지 않고 간단한 메뉴 추천부탁드려요

Answer 1

요린이 남편의 생일을 진심으로 축하 드립니다. 미역국은 충분히 가능 하시다면 생일상으로 미역국과 드시기 좋은 반찬을 몇가지 알려 드리겠습니다. 일단 계란을 잘 풀어 달걀말이를 해주시고 고기 반찬으로는 제육볶음이나 소불고기 정도가 좋을것 같습니다. 제육볶음은 돼지고기를 그냥 볶다가 고추장과 간마늘 그리고 간장,고추가루,설탕,양파,대파를 썰어 넣어 주신후 볶아 주시기만 하면 됩니다. 그리고 소불고기는 간장 베이스 양념으로 간장과,설탕,간마늘,후추,대파,거기에 갈아 만든배를 넣어 주시면 간단하게 만들어 드실수 있을 겁니다.모르시면 유튜브 동영상을 보시고 따라 하시면 됩니다. 아마도 요린이 남편님의 많이 좋아 하실겁니다.

Answer 2

요리 경험이 많지 않으실 때는 메뉴 가짓수를 늘리기보다 "메인 하나 확실하게 + 곁들이 두세 개 간단하게" 구성이 훨씬 성공률이 높습니다. 생일상은 상차림이 화려해 보이는 게 중요한데, 그건 접시와 색 배치로도 충분히 해결됩니다.

메인은 실패 확률이 낮은 걸로 고르세요. 소갈비찜은 시판 갈비양념을 쓰고 압력솥이나 냄비에 40~50분만 푹 익히면 웬만하면 맛이 납니다. 부담되시면 등심 스테이크도 좋아요. 팬 달군 뒤 한 면 2분씩 굽고 5분 레스팅만 지키면 됩니다. 잡채는 맛있지만 손이 많이 가서 초보자에겐 비추천입니다.

국은 미역국이 무난하지만, 갈비찜을 하신다면 국물이 겹치니 맑은 콩나물국이나 달걀국이 낫습니다. 밥은 흰밥보다 새우나 전복 넣은 솥밥 한 번이면 상 전체가 특별해 보여요.

곁들이는 사놓고 담기만 해도 됩니다. 잡채나 전은 반찬가게에서 사고, 샐러드 한 접시와 김치 정도만 직접 담으면 충분합니다. 요리 하나를 더 하는 것보다 그 시간에 상 정리하고 미리 세팅해두는 편이 훨씬 낫습니다.

순서는 전날 갈비찜 양념 재우기 → 당일 오전 밑반찬 정리 → 저녁 1시간 전 메인 조리 → 마지막 10분에 국과 밥. 이렇게 시간표를 적어두시면 훨씬 여유 있게 하실 수 있을 거예요. 남편분이 분명 좋아하실 겁니다.

Answer 3

안녕하세요.

남편분이 좋아하는 반찬은 무엇인지 모르겠지만, 좋아하는 반찬이 우선순위 같고,

혹시나 계란찜, LA갈비, 혹은 찜갈비, 닭도리탕 이런 메인메뉴 하나 해보면 어떨까 합니다.

마트에서 소스 파니 인터넷이나 유튜브 참고하여 만들면 좋을 것 같습니다!

아 보쌈도 좋고 동파육도 좋고 맛있겠네요 ㅎㅎ

Answer 4

미역국을 준비하신다고 하면

한식으로 가는게 좋기는 하겠네요.

제 생각에는 잡채도 좋겠고 아니면 갈비찜 같은건 어떠실까요? 그나저나 마음이 이쁘시네요

Answer 5

생일이니까 고기 굽거나 갈비찜이나 회를 사오셔서 채우는 것도 좋구요 남편 분 취향에 따라 콩나물 무침 같은 나물류나 진미채 볶음 같은 건 할만할 것 같아요

평소에 좋아하시던 요리를 간편한 레시피로 찾아봐서 충분히 해드릴 수도 있을 것같고요

무엇보다 아내 분 마음과 노력이 너무 예쁘게 보일 것같아요!

Answer 6

육전 어떠신가요??

부채살, 홍두깨살, 또는 우둔살처럼 기름기가 적고 얇게 쓸어둔 정육용 고기를 준비해 주세요.

재료

 주재료: 소고기(육전용) 300g, 계란 2~3개, 부침가루(또는 밀가루) 1컵, 식용유

 밑간: 소금 약간, 후춧가루 약간, 참기름 1큰술, 다진 마늘 0.5큰술(선택)

조리 순서

1. 핏물 제거 및 밑간하기

소고기를 키친타올로 누르며 핏물을 깔끔하게 제거합니다. 소금, 후춧가루, 참기름을 살짝 뿌려 10분 정도 밑간해 둡니다.

2. 가루 옷 입히기

밑간한 고기에 부침가루를 앞뒤로 얇게 묻힌 뒤, 뭉친 가루는 가볍게 털어냅니다.

3. 계란물 묻히기

계란을 잘 풀어준 뒤 가루를 묻힌 고기를 계란물에 퐁당 담가 앞뒤로 균일하게 옷을 입힙니다. (쪽파나 홍고추를 송송 썰어 계란물에 넣으면 색감이 좋아집니다.)

4. 부치기

달군 팬에 식용유를 두르고 약불에서 고기를 올립니다. 핏물이 위로 살짝 올라오고 계란옷이 노릇해지면 한 번만 뒤집어 반대편도 살짝 익혀 바로 건져냅니다.

맛을 높이는 핵심 팁

 불 조절: 얇은 소고기라 금방 익으므로 반드시 중약불이나 약불에서 빠르게 구워내야 고기가 질겨지지 않습니다.

 곁들임 양념: 양파 간장 절임이나 파채 무침을 곁들여 드시면 느끼함 없이 훨씬 깔끔하게 즐기실 수 있습니다.

Answer 7

생일상이면 미역국이랑 잡채랑 갈비 정도가 들어가면 푸짐해 보일것 같습니다. 갈비는 마트에서 갈비양념 사다가 하시면 되고, 잡채는 생각보다 그렇게 어렵지 않으니 유튜브 보시면서 따라서 만들어보세요

Answer 8

남편 평소 좋아하는 음식 해주는게 가장 좋기는 한데 요린이면 도전하기 어려운 면도 있을거 같은데 훈제오리 부추볶음은 훈제오리를 팬에 굽다가 거의 익을 무렵 굴소스 1큰술과 썰어둔 부추 넣고 불을 끈 뒤 볶아내면 간단하게 만들수 있습니다. 소갈비 사서 마트 양념에 재운뒤 해주는 것도 좋고 등심이나 안심 사서 스테이크 식으로 구워주는 것도 맛있습니다.