김치찜에 넣을 돼지고기 부위는 뭐가 좋나요?
안녕하세요.얼큰한게 먹고 싶어서 마트에서 김치찜용 깅치를 샀는데 넣어서 먹기에 돼지고기 무슨 부위가 좋은지를 문의드립니다.
김치찜이라면 수육용 통삼겹살로 만들어보시는 건 어떤가여? 아니라도 앞다리살이나 뒷다리살로 수육 김치찜을 만들어도 나쁘진 않을 것으로 보입니다만...
김치찜에 넣을 돼지고기 부위로는 기본적으로 앞다리살이 가장 무난한 느낌이고
가격이 저렴하고 담백한 맛을 좋아하시면 뒷다리살을 사용해도 좋습니다.
그리고 개인적으로 등갈비살을 넣고 김치찜을 끓여도 나쁘지 않으니
등갈비를 좋아하시면 시도해볼만 합니다.
김치찜에 넣을 돼지고기는 목살이나 기름진 맛을 좋아하면 삼겹살도 괜찮을 거 같습니다. 저는 주로 김치찌개 할 때 목살을 넣어 끓이는 편입니다. 돼지고기 기름이 고소하고 풍미도 좋아서 기름이 좀 있는 부위가 김치찌개로는 맛있는 거 같은데 드시는 분의 취향에 맞게 부위를 선택하시면 될 거 같습니다.
김치찜에 넣을 돼지고기 는
목살을 넣으면 맛있는데요
취향에 따라 다르지만
삼겹살을 넣는 사람도 많습니다 비게가 싫은 사람은
앞다리 살을 넣기도 합니다
김치가 맛있으면 다 맛있습니다
안녕하세요.
개인마다 취향이 다르기에 어떤 부위가 좋다라고 말하기 힘듭니다. 개인적으로 저는 약간 비계가 있는 부위를 좋아하기에
주로 삼겹살부위를 이용합니다. 비계부위가 싫다면 다리살 부위를 이용해도 되구요. ㅎ
여러가지 고기로 김치찜을 해봤지만
삼겹살로 김치찜을 했을 때 개인적으로 살과 비계의 조합이 가장 좋고 맛있었습니다.. 추천!!!!
김치찜에 사용하는 돼지고기부위는 삼겹살이 가장 좋더라구요
삼겹살이 너무 퍽퍽하지도 않고 지방과 조합이 잘되어 있는 부위라서 맛이 가장 좋습니다.