생활
밤을 오래 보관하는 방법있나요?
밤 계절이 왔는데요 밤을 잘못보관하니 빨리 썩더라구요. 벌레도 생기고. 냉장고에 넣어두어도 역시 오래가지 못하더라구요.오래 보관할수있는 방법있나요?
1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 호주거북왕입니다.
상밤은 냉장고나 냉동실 보관이 가능하며, 보관 하고자 하는 기간에 따라 냉장고에 보관하는 법과 냉동실에 보관하는 방법이 있습니다.
1. 냉장고에 보관하는 법 (최대 1개월)
- 냉장고 온도를 2~3도로 일정하게 유지하면 됩니다.
2. 냉동실에 보관하는 법(최대 6개월)
- 밤을 잘 씻고 완전히 말린후 식품 백에 담거나 진공 포장해 냉동실에 보관하시면 됩니다.
또한 밤을 말려서 보관하는 방법이 있는데, 밤 껍질을 벗기후 2일간 건조하거나 껍질을 벗기지 않은 밤을 3일간 말리시면 최대 2개월간 보관하실 수 있으며, 요리전 하루 정도 물에 담갔다가 사용하시면 됩니다.