국밥창업에 대해서 어떻게 생각하시나요?메리트가있을까요?

Question

요식업 쪽으로 창업을 생각하고 있는데 개인으로 차리기엔 리스크가 큰거 같고 프랜차이즈으로 알아보고 있는데

주위에서 국밥집이 제일 괜찮을거 같다고 하더라구요 국밥 창업에 대해서 어떻게 생각하시나요..?

주위사람들이 하는 말 믿어도 되는걸까요?

Answer 1

안녕하세요. 굳센스컹크116입니다.

아무리 프렌차이즈 업체라도 쉽게 보시면 안됩니다.

혹시 국밥집에서 알바나 일을 해본적이 있으신가요?

혹시나 그런적 없으면 먼저 국밥집에 가셔서 몇개월이라도 알바나 직원으로 일을 하신후에 하시는걸 추천합니다.

프렌차이즈라도 운영방법, 김치 만들기 등등은 전부 다를것 입니다.

물론 육수나 고기는 본사에서 나오는걸 쓰겠지만 그거만 믿고 장사하시면 망합니다.

본인의 장사 노하우가 있으셔야 됩니다. 직원관리도 필요하겠고요,