고기의 탄부분을 먹으면 암에 걸리나요?

Question

고기를 구워먹을때 탄부분을 안먹응수는 없는데요. 이렇게 탄부분을 먹으면 암에 걸린다는 얘기를 들어서요. 이말이 사실인가요?

Answer 1

안녕하세요. 깔끔한크낙새278입니다.

고기 탄 부분을 섭취하는 것은 정말 좋지않습니다. 단백질이 변형된 상태잖아요. 그래서 더 좋지 않거든요.