영양학적으로 양식 광어가 우수하나요? 아니면 자연산 광어가 우수하나요?

Question

안녕하세요. 횟감중에 가장 가성비 있는 국민 생선이 있다면 광어로 꼽고 싶습니다. 단순한 질문인데 광어는 영양학적으로 양식이 좋나요? 아니면 자연산이 더 좋나요?

Answer 1

자연산 광어는 환경에서 자유롭게 살아온 만큼, 더욱 자연스럽고 풍부한 맛을 가집니다.물론 양식 광어도 맛 있지만 자연산 만큼은 아니고 영양가 적인 측면에서도 양식 광어나 자연 광어도 그렇게 차이가 나는 것 같지는 않다고 합니다.

Answer 2

아무래도 양식 광어보다는 자연산 광어가 영양소도 그렇고 훨씬 우수하다고 생각합니다 양식 광어는 아무래도 주는 먹이를 먹고 갖춰지니까 스트레스를 많이 받을 거예요 스트레스 받은 광어보다 안 받은 광어가 훨씬 맛도 있고 영향적으로 좋을 것 같습니다

Answer 3

아무래도 사료를 먹고사는 양식 광어가 더 살도 통통할 것 같습니다.

하지만 자연산 광어는 많이 활동적이라 살이 좀 더 쫀득할 것 같습니다.

Answer 4

광어는 영양가가 높고 다양한 영양소를 함유하고 있어 건강에 좋은 생선 중 하나입니다.

양식인지 자연산인지에 따라 영양성에는 약간의 차이가 있을 수 있지만,

일반적으로 신선한 광어를 선택하면 영양학적으로 큰 차이는 없을 것입니다.

오히려 자연산 광어는 환경 오염 등으로부터 더 안전할 수 있어요.