계란도 냉동 보관이 가능한 음식인가요?

Question

계란이 약 3판정도 생겼는데 쉽게 유통기한안에 다 먹을 수 없을 것 같더라고요.

그래서 냉동 보관이 되면 좋을 것 같은데 계란도 냉동보관이 가능한가요?

Answer 1

계란의 경우 냉동 보관을 하시게 되면 기본적으로 계란 자체가 얼어버리고 껍질도 깨지게 됩니다.

계란 껍질 상태로 하시면 안되고 얼려서 보관 하시려면 보관용기에 계란을 깨서 내용물만 담아서 냉동하셔야 합니다.

Answer 2

반갑습니다. 계란을 냉동보관하는건 불가능하다고 보면 됩니다. 액체가 고체가 되면서 부피가 늘어나기에 아마도 계란을

얼리게 되면 모두 터져버리게 됩니다.

Answer 3

계란은 유통기한이 상당히 긴편인데요 냉장보관시에는

40일정도 가능하다고 합니다 그리고 계란을 냉동보관도

가능한데요 계란을 냉동보관하면 유통기한이 더욱더 길게

보관할수 있다고 합니다