생활
흰색치즈는 어떤 종류의 치즈인가요?
치즈를 사려고 보다가 우연히 거의 흰색의 치즈를 보았는데요. 흰색 치즈는 어떤 종류가 있을까요? 너무 생소하다보니 손이 안가서 구매를 하지는 않았는데, 치즈의 종류라도 볼껄 그랬네요.
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1개의 답변이 있어요!
흰색 치즈에는 다양한 종류가 있습니다. 일부는 다음과 같습니다:
모짜렐라: 이탈리아의 대표적인 흰색 치즈입니다. 물 속에 담가서 만들기 때문에 부드럽고 촉촉하며 끈적이는 특징이 있습니다.
리코타: 이탈리아의 훈제 양념 요리인 라자냐, 맨니코티, 카나피 등에 사용되는 흰색 치즈입니다. 소재율이 낮아 가볍고 부드러워 맛이 살아나며, 샐러드와 스프 등에도 자주 사용됩니다.
페타치즈: 그리스에서 온 흰색 치즈로, 양파, 오이, 토마토 등과 함께 먹는 것이 일반적입니다. 부드럽고 크림 같은 맛과 질감이 특징입니다.
프로방스: 프랑스에서 만든 흰색 치즈로, 부드럽고 담백한 맛이 있습니다. 베이커리와 함께 먹거나, 샐러드에 넣어 먹을 수 있습니다.
고다치즈: 네덜란드의 대표적인 치즈 중 하나로, 노란색의 고체 치즈와는 다르게 흰색입니다. 끈적이는 특징이 있으며, 조리나 샐러드에 사용됩니다.
바삭치즈: 이탈리아에서 만든 치즈로, 두께가 얇고 부드러워 바삭한 맛이 납니다. 샐러드, 스테이크, 파스타 등 다양한 요리에 사용됩니다.
이 외에도 다양한 흰색 치즈가 있으며, 나라마다 특색 있는 치즈들이 있습니다.